Open3D的open3d.data.KnotMesh是一个不规则的3D网格数据集合，它由一系列Knots（节点）组成。这个数据集合被存储在Open3D的data_root目录下。
data_root是一个字符串类型的变量，它指向Open3D数据源的根目录。这个变量的实际值是通过查找Open3D安装路径中的预设路径来获得的，因此用户通常不需要手动设置这个变量。
在open3d.data.KnotMesh中，如果使用默认的参数，则可以通过以下路径导航到KnotMesh数据集合的根目录：
open3d.data.get_data_path() + '/misc/knot'
在这个目录下，可以找到以下文件：
knot.ply：包含KnotMesh数据集合的文件，以PLY格式存储。
knot.ckpt：包含KnotMesh数据集合的文件，以Open3D的checkpoint格式存储。
knot.txt：一个包含有关数据集合的一些文本信息的文件。
除了上述文件之外，还有一个名为“sdf”的子目录。在这个子目录中，可以找到多个包含描述KnotMesh数据集合曲面上每个顶点的有向距离场信息的文件。这些文件的文件名是以“.npz”作为后缀名的。
总之，Open3D的data_root目录下的KnotMesh数据集合提供了一组用于测试物体重建算法的3D网格数据集。此外，用户可以使用这个数据集合来学习如何加载和可视化3D网格数据。